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【冬季开店】生意变淡?鹿角巷奶茶加盟不存在的!

发布时间:2018-11-19 16:30:42

  大多数人认为,奶茶加盟店是做夏天生意的,冬天天气寒冷,是奶茶店的淡季。
 
  做为茶饮行业的标杆企业,鹿角巷奶茶不会直接否定这个观点,但鹿角巷奶茶要着重指出:你如果会经营,一年四季都是旺季;你如果不会经营,一年四季都是淡季。
 
  那么,冬天的时候,奶茶店该如何经营呢?
 
  1、调整店面主打产品
 
  想要在冬天留住客人,热饮的开发是必不可少的。那么冬天的热饮主要有哪些呢?这些系列主要包含奶茶、热可可(热巧克力)、热养生饮品、热咖啡等。
 
  除了以上热饮,还有其他很多,就不一一列举。总之,不管你店面有几个系列,几种产品,其中zui为重要的是,我们要及时换季更新,要从能给你带来zui大销售量的招牌产品入手,解决销售问题。

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  2、节假日的促销
 
  虽然进入了下半年,但是各种节假日还是很多的,鹿角巷奶茶会利用各种节假日做促销活动。
 
  鹿角巷奶茶除了节假日促销外,还会有一些大型优惠活动,例如此次的为庆祝全球门店突破100家的“百家庆·新起点”活动,全国100余家门店同时启动,优惠重重。

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  3、把握产品口味
 
  到了秋冬季,口感的需求肯定是不一样的。我们可以看到夏天我们都不爱吃油腻的食物,而冬天则会喜欢这些食物,这就季节决定的。
 
  因此奶茶口味也要变化,夏季喜欢喝的秋冬季不一定喜欢,作为夏天结束气泡奶茶就不适合秋冬天了,秋天渐渐凉快,口感稍微可以暖一点,一味相同的夏日饮品难以获得消费者认可了。
 
  奶茶品质无论在哪个季节都是zui为重要的,高品质的奶茶不会花费太多的成本,但能的到消费者的一致认可。——鹿角巷奶茶其实不管怎样,奶茶店都要根据实际情况结合店面的定位,充分挖掘店面固定客群的需求,理智分析他们的消费心理,找到zui适合自己店面的季节性特色产品。
 
  只有这样,冬季才能获得更高收益!
 
  

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