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鹿角巷奶茶官网:这样做外卖,利润提升70%!

发布时间:2018-12-28 16:59:15

  互联网的快速发展,使其充分融入到我们的日常生活,随处可见互联网的影子,大到买房买车,小到买水买菜。外卖行业的兴起,更是加固了互联网和人类的联系。都知道,现在很多店的盈利模式都是:线上+线下,那对于奶茶店来说,又该如何好好利用外卖形式,大幅提升营业额呢?今天,鹿角巷奶茶官网小编就给大家分享下——这样做外卖,利润提升70%!
 
  1、了解消费者购买时间段
 
  要想通过外卖形式增加营业收入,加盟商需要了解网络消费者的购物习惯,包括:消费者的定外卖时间、口味、加冰量等等,只有清楚这些,才能分析出不同季节的同时间段、不同季节的不同时间段消费者偏好,从而有针对性的提升产品质量、完善服务质量。
 
  通常来说,周末和选择点奶茶外卖的人相对较少,因为周末大家不用工作,所以一般会选择直接去店里消费,还能够小坐一下,静静的享受生活。

  所以,工作日下午一般是奶茶店外卖的高峰期,经营者要充分把握住机遇,保证产品口感、出品速度,为消费者及时送去心仪产品,提升门店在他们心中的地位,很可能将线上消费转化到线下哦。

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  2、加大优惠力度
 
  加大优惠力度,是为了吸引顾客多点产品,而不是要赔钱赚吆喝。所以经营者要科学、合理制定优惠政策,比如“满三赠一”、“第二杯半价”等策略,都是很有效的销售方案。因为一般点奶茶喝的,都是上班族、学生党,大家更喜欢和周围人一起点,如果有合适的优惠,数量可是不少呢。
 
  3、增加活动内容
 
  增加特价产品、进店领券以及下单返券等活动,尽可能地多吸引顾客。鹿角巷在推出新品的时候,都会采用这样的活动形式,其他品牌也可借鉴。
 
  4、降低配送费
 
  有时候,过高的配送费会让顾客望而却步,同样的产品、类似的平价,消费者总是喜欢选择价位低的那款,所以,鹿角巷加盟店可以在配送费上做些优惠,来提升顾客的购买欲望。

  因为堂食和外卖的区别比较大,外卖送达途中时间较长,可能会让奶茶口感变化一些,因此奶茶店一定要保证产品口感,否则,就是在自毁招牌!
 
  现在的人们压力都很大,工作日很难有空到店去喝一杯奶茶,点外卖成了更多人选择的方式,所以奶茶店经营者在做外卖的时候,不仅要考虑到奶茶饮品的包装,还要考虑如何才能刺激消费者点“我的奶茶”。
 
  众多外卖平台的出现,为奶茶经营者创造了契机,想更大幅度的提升营业额,就要好好利用外卖哦。如有任何疑问,留言咨询我们吧!
 
  

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